Nachdem wir uns im Sommer bereits davon überzeugen konnten wir lecker und bekömmlich Holunderblüten sein können, haben wir heute vormittag Beeren gesammelt. Der zarte Blütenstaub auf den Nasen der Kinder ist uns noch gut im Gedächtnis. Jetzt sind es dunkle Flecken auf den Händen und um den Mund die auch morgen noch zeigen werden was uns heute so gut geschmeckt hat.

Nach dem Pflücken werden die Beeren sortiert und umgehend weiter ver- arbeitet. Im Topf mit etwas Wasser ausreichend erhitzen. Danach lassen wir den Saft abkühlen. Pur oder mit Apfelsaft gemischt schmeckt er uns am besten. Zufrieden streifen wir durch unser Gelände und erfreuen uns an Flora und Fauna...

Unsere Sonnenblumen in voller Blüte ...

Direkt neben unserer Frühstückstafel laben sich auch zwei Tagpfauenaugen an Nektarreichen Blüten ...

... eine Zebraspinne hängt Kopfüber in ihrem Netz und wartet auf Beute ...